NADAYA

上吉田に店舗を構える「NADAYA」は、日本酒や焼酎、ワインなど、国内外の幅広いお酒を取り扱う酒販店です。さまざまなお酒を販売するだけでなく、自社の蒸留所を構え、オリジナルのお酒の製造・販売にも力を入れています。富士山の恵みを生かした商品を展開し、地域の水や素材にこだわりながら、ここでしか味わえないお酒づくりに取り組んでいます。

なかでも注目したいのが、オリジナルクラフトジン「富士の神 開山」です。製造工程のすべてにおいて富士山の伏流水を100％使用しているのが大きな特徴。原料には、NADAYAオリジナルの「富士山ウイスキー」を製造する酒蔵から提供されたアルコール原酒（国産スピリッツ65度）を使用しています。富士山の伏流水とこだわりの原酒から生まれる、地域ならではのクラフトジンです。

また、「富士の神」の製造を行う「富士山蒸留所」では、蒸留所の見学や試飲も楽しめます。実際のお酒づくりの現場に触れることで、商品の背景や製造へのこだわりをより深く知ることができるのも魅力です。お酒を購入するだけでなく、富士山の恵みを生かしたお酒づくりの魅力にも触れられる「NADAYA」。蒸留所の見学や試飲について詳しく知りたい方は、公式サイトからお問い合わせください。