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美食與伴手禮
吉田烏龍麵
「吉田烏龍麵」的特色在於又粗又硬的麵條，味噌與醬油混合的湯頭十分美味，讓人忍不住一口接著一口。經典配料是高麗菜與鹹甜馬肉，部分店家也會搭配炸天婦羅或雞蛋。1碗約500日圓左右，價格實惠。市區有超過50家吉田烏龍麵店，有些店面的裝潢如一般民宅，於客廳內用餐，感受濃濃的日本傳統風情，相當有趣。
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富士山造型美食
富士吉田市區的餐廳及伴手禮店，正在研發各種富士山造型的蛋糕及料理，包括富士山造型的抹茶磅蛋糕，以及大尺寸的戚風蛋糕，皆是不錯的選擇。也可以嚐嚐鋪著富士山形狀的炸天婦羅烏龍麵
富士山山腳處的蔬菜
富士山山腳處的蔬菜生長環境優良，夏日有冰涼湧水、有排水性佳的火山灰，還有涼爽的氣候，因此品質也不在話下。
可在富士吉田市區的超市購買到如玉米、番茄、豆瓣菜、萵苣、高麗菜等蔬菜，並於青年旅館的廚房烹煮各種料理。當然，也能到市區內的各餐廳享用。
可在富士吉田市區的超市購買到如玉米、番茄、豆瓣菜、萵苣、高麗菜等蔬菜，並於青年旅館的廚房烹煮各種料理。當然，也能到市區內的各餐廳享用。
生馬肉
據說在早期，為了幫登山客搬運行李，富士吉田飼養了許多馬匹，因此馬肉價格低廉，當地吃馬肉的文化也逐漸普遍。
如今生馬肉及馬內臟料理已是富士吉田的經典家庭料理。市區有許多餐飲店均提供新鮮生馬肉，搭配清酒、葡萄酒、在地啤酒享用皆十分對味。
如今生馬肉及馬內臟料理已是富士吉田的經典家庭料理。市區有許多餐飲店均提供新鮮生馬肉，搭配清酒、葡萄酒、在地啤酒享用皆十分對味。