吉田のおいしい水と小麦を人力で練り上げた自家製麺
2017年に開店したしん堀うどんは、大人気うどん店・みうらのうどんで修行をされた職人さんのお店。”みうら系”だけあり、素材と手打ちにこだわった自家製麺は太くてコシが強く、トッピングも馬肉とキャベツが主体の王道の吉田のうどんです。スープはやや味噌が強めの醤油とのブレンド。ごまとラー油の風味香る自家製のすりだねでぜひ味の変化を楽しんで。
------------特徴--------------
【麺】 かたさ３ こし４ 太さ４（5段階自己評価）
【汁】 味噌と醤油のあわせ
【具】 ねぎ・キャベツ・油あげ・わかめ・馬肉
【薬味】 自家製すりだね
------------価格--------------
かけうどん・・・・・中400円大600円
わかめうどん・・・・中400円大600円
肉うどん・・・・・・中500円大700円
つけうどん・・・・・中400円大650円
肉つけうどん・・・・中500円大700円
★肉わかめうどん・・中550円大750円
替玉200円
トッピング（キャベツ・わかめ）各50円
トッピング（肉）100円
※★はお店のおすすめ！
- カテゴリ
- 吉田のうどん
| 住所 | 〒403-0032 山梨県富士吉田市上吉田東4-15-24 |
|---|---|
| 電話番号 | 0555-25-6244（しん堀うどん） |
| 営業時間 | 11:00〜14:00（麺がなくなり次第終了） 【テイクアウト受付可能時間帯】 当日朝9時までにご連絡ください。 |
| 休業日 | 定休日：火曜日 |
| 料金 | ○主なテイクアウト（金額税込） 肉わかめうどん（中）550円 肉うどん（中）500円 かけうどん（中）400円 わかめうどん（中）400円 具材・辛味・揚玉付き |
| アクセス | 富士急行富士山駅下車 徒歩25分 |
| 車でのアクセス | 中央自動車道河口湖ICから約9分 中央自動車道富士吉田西桂スマートICから約10分 東富士五湖道路山中湖ICから約12分 |
| 駐車場 | 25台 |
| 備考 | 収容人数：30名 座敷：有り テイクアウト可：受付は当日朝9時まで。容器不要。 |
